Comment réussir ses Gravity Cupcakes ?

Dans cet article on va vous expliquer comment faire des Gravity Cupcakes ! 

 

  • Ingrédients (à 200°C pendant 20 minutes) :

– 150g de farine

– 120g de beurre

– 120g de sucre

– 2 œufs

– ½ sachet de levure chimique

– Nutella (variante avec caramel maison)

– Smarties (si tu y arrives avec des M&M’s t’es un dieu)

– Lait (environ un demi verre)

– Pics en bois

Gravity cupcakes

  • First Step: Préparation de la base des cupcakes

– Faire fondre le beurre

– Mettre la farine, le sucre, la levure dans un saladier, ajouter les deux œufs, et le beurre fondu

– Battre (jusqu’à obtenir une pâte relativement lisse et sans grumeaux, ajouter au fur et a mesure un peu de lait si la pâte est trop épaisse (j’y est mis ½ verre de lait)

Gravity cupcakes

  • Next step : On met dans le moule et on enfourne !

– Faire une première épaisseur de pâte à Cupcake dans le moule préalablement beurré.

– Puis (pour les gourmands) ajouter une cuillère de Nutella au cœur du Cupcake.

Gravity cupcakes

– Enfin recouvrir jusqu’à ras bord le moule.

– BIIIIM tu peux enfourner tout ça (dans le four que tu as bien sur pas pensé à faire préchauffer à 200°C). C’est parti pour 20 longues minutes à saliver langoureusement derrière la vitre… Mais ne te relâche pas le plus dur arrive…

 

  • Last Step : La t’es un artiste ou tu ne l’es pas (malheureusement je ne le suis pas trop..) 

– Sors le Nutella

– Met du cœur à l’ouvrage

– Met du Nutella sur le pic et colle le paquet de smarties vide.

 

Gravity cupcakesGravity cupcakes

  • Tu sors du four les muffins
  • Tu les démoules
  • Tu laisses refroidir
  • Tu plantes le pic dans le muffin
  • Et là, moment critique tu dois faire une chute de smarties comme s’ils tombaient du paquet.

Pour cela soit tu utilises du Nutella (technique de faible comme moi qui marche plus ou moins bien selon l’humeur du pot de Nutella).

Soit tu prépares un caramel maison avec du sucre et de l’eau dans une casserole. Plus technique mais le résultat est beaucoup plus pro.

Gravity cupcakes

 

Et voilà tu as un cupcake du Futur qui a de la gueule, tu vas en épater plus d’un, pour la petite touche AmericanLife à le petit verre de lait.

Gravity cupcakes

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